Category Archives for Vie de tous les jours

En croisade contre la pornographie juvénile

Il était une fois...

(13/07-2017) - Cette affaire a commencé alors j'habitais le Danemark, fin 1993 et début 1994. À cette époque, internet n'était pas encore tout à fait commercialisé (à part un peu aux États-Unis) et le grand public n'y avait donc pas accès.

De plus, c'était extrêmement cher. Dans certains pays (le Danemark par exemple) il fallait appeler un satellite et la communication téléphonique en elle-même était chère. Les modems étaient lents (2 400, 4 800 ou au maximum 9 600 bauds) donc les choses n'allaient pas vite. Mais bon, à cette époque, le net n'était composé que de texte. Il n'y avait ni photos, ni vidéos, ni sons, donc les choses étaient moindres et proportionnellement, la vitesse paraissait la même.

Mais bref, pour le grand public, il n'y avait donc pas ce réseau.

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Le palmarès de 2016

Tous les 31 décembre, nous commençons la journée par écouter toutes les chansons que nous avons connues et aimées au cours de l'année. Je mets chaque nouvelle chanson, chaque nouvelle musique, dans une liste d'écoute et nous écoutons ces chansons pendant la journée.

Le soir, pendant que je prépare le dîner ou pendant que nous mangeons, nous passons l'année précédente en revue. Quel a été notre meilleur film, notre acteur favori, etc.

Au départ, nous parlions aussi de la plus grosse expérience négative qui nous était arrivée, mais, depuis au moins 2006 ou 2007, nous avons laissé tomber de façon à ne garder que le positif.

Des fois, je publie cette liste, mais la plupart du temps, non.

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Ma tchouktchouka

Tchouktchouka

(05/05-2015) – Chaque vendredi, depuis plusieurs années maintenant, je prépare une tchouktchouka que je mets au frigo. Nous la mangeons au petit déjeuner pendant le week-end. Mais sinon, c’est un plat très prisé en entrée.

Au fil du temps, beaucoup de personnes m’ont demandé comment je faisais cette fameuse tchouktchouka.

Avant tout, il faut savoir que la tchouktchouka se fait de différentes façons. Tout dépend des pays, des villes ou même des familles ou habitudes. Certains y mettront des œufs, d’autres pas, certains y mettent des oignons d’autres pas… Bref, le nombre de recettes est infini.

Pour la tchouktchouka, je suis parti d’une recette d’un livre de cuisine et puis, au fil du temps, j’ai changé quelques trucs, j’ai adapté. Je fais cela avec toutes les recettes (ou presque) que j’apprends. Que ce soit une recette que j’ai de quelqu’un de ma famille, trouvée sur le net, dans un livre… Peu importe. Je suis la recette à la lettre les premières fois, puis je modifie.

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Le chou-fleur du psy

Choufleur

(20/11-2014) – J’aime cuisiner. La plupart du temps, je suis celui qui cuisine et j’aime faire des expériences dans ma cuisine. Le seul problème de mes expériences, c’est que c’est bon, et que vu que je ne note pas la recette, je suis généralement incapable de la reproduire.

Ma femme ne fait que me répéter que je devrais noter ces recettes pour les refaire, mais quand je suis dans la cuisine, je ne pense pas trop à prendre des notes.

J’ai posté cette photo sur Facebook, et elle a reçu pas mal de commentaires. Surtout des blagues à propos de ma qualité de psy et si c’était ma façon de travailler avec les patients et de plonger dans leur cerveau.

On m’a même demandé la recette. Recette que j’ai donc donnée. Et je me suis dit que cette recette pourrait intéresser certains de mes lecteurs.

C’est simple à faire, ça prend une petite heure (la plupart du temps, c’est dans le four, donc), et c’est atrocement bon!

Voici donc la recette du chou-fleur du psy :

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